Gnocchis aux fromages

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Informations :

Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :

  • 250 g de gnocchis frais 
  • 10 cl de crème de soja de cuisine 
  • ½ fromage de brie 
  • parmesan 
  • 5 gros champignons 
  • 1 oignon

Recette :

  1. Coupez finement l’oignon puis le faire revenir dans de l’huile d’olive. 
  2. Pendant ce temps coupez les champignons : une fois que l’oignon est presque cuit, ajoutez les champignons. Assaisonnez 
  3. Ajoutez la crème de soja  : laissez mijoter . 
  4. Parallèlement, faire cuire les gnocchis dans le l’eau bouillante. 
  5. Ajoutez à la préparation le brie coupé puis les gnocchis
  6. servir avec un peu de parmesan. 

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