Hachis Parmentier

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Informations :

Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

  • 1 oignon 
  • 2 Steaks hachés 
  • 1 boite de sauce tomate
  • 400 gr de Pomme de terre 
  • Beurre
  • une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Gruyère râpé
  • Poivre 
  • Sel

Recette :

  1. Hachez finement l’oignon, faire revenir dans un peu d’huile d’olive. 
  2. Epluchez puis coupez les pommes de terre. Faire cuire dans de l’eau. Quand le couteaux s’enfonce sans difficulté, elles sont cuites.
  3. Coupez les steaks hachés, ajoutez le aux oignons, laissez cuire environ 5 min. Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 10 à 15 min. 

MONTAGE : 

Placez une couche de purée dans le fond du plat puis une couche de sauce, Parsemez de gruyère râpé puis renouvelez l’opération plusieurs fois. 

Cuire 25 min à 180°C .

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